Prix Restaurant Auguste - Gaël Orieux France 2026
Le restaurant Auguste, dirigé par le chef étoilé Gaël Orieux, propose une cuisine bio axée sur les poissons, fruits de mer et produits de la terre. En 2026, la carte comprend des menus dégustation ainsi qu’une sélection à la carte avec des tarifs précis.
Les tarifs présentés ci‑dessous proviennent du site officiel du restaurant (source 1) et couvrent les différents menus, plats à la carte et accords vins disponibles pour les clients.
Carte et prix Restaurant Auguste - Gaël Orieux France 2026
Nouveautés Restaurant Auguste - Gaël Orieux 2026
- Renouvellement complet des cartes et menus chaque saison, avec mise à jour des accords mets‑et‑vins.
- Lancement d’une boutique en ligne dédiée aux coffrets cadeaux, permettant d’acheter des chèques cadeaux numériques.
- Renforcement du partenariat avec l’association « Mr Good Fish », incluant de nouvelles filières de pêche durable présentées dans la carte.
- Intégration d’une application mobile de réservation et de consultation du menu en temps réel.
Horaires d'ouverture Restaurant Auguste - Gaël Orieux
Les horaires indiqués ci‑dessous concernent le restaurant parisien situé au 54 Rue de Bourgogne, 75007 Paris. Ils peuvent varier pour d’éventuelles ouvertures temporaires ou événements privés.
| Jour | Horaires |
|---|---|
| Lundi | 12 h – 14 h / 19 h30 – 22 h |
| Mardi | 12 h – 14 h / 19 h30 – 22 h |
| Mercredi | 12 h – 14 h / 19 h30 – 22 h |
| Jeudi | 12 h – 14 h / 19 h30 – 22 h |
| Vendredi | 12 h – 14 h / 19 h30 – 22 h |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Carte cadeau Restaurant Auguste - Gaël Orieux
Le Restaurant Auguste propose des chèques cadeaux accessibles via la boutique officielle en ligne. Ils peuvent être achetés en version numérique ou papier et sont valables pour une réservation à la table du chef. Aucun montant n’est indiqué dans cette section, afin de laisser le client choisir la valeur qui correspond le mieux à son budget ou à l’occasion.
Où trouver Restaurant Auguste - Gaël Orieux en France
Le concept Auguste est actuellement concentré sur un seul établissement, situé à Paris : 54 Rue de Bourgogne, 75007 Paris. Le site officiel permet de consulter la carte, de réserver et d’acheter les coffrets cadeaux. À ce jour, aucune plateforme de livraison à domicile n’est proposée, la maison privilégiant l’expérience en salle.
Histoire de Restaurant Auguste - Gaël Orieux
Gaël Orieux, chef étoilé, a débuté sa carrière après un détour sportif vers le rugby et la plongée. Formé à l’École Ferrandi à 18 ans, il a ensuite intégré la brigade de l’Hôtel Matignon avant de gravir les échelons de la haute gastronomie française, passant par Paul Bocuse, Lucas Carton, Taillevent, Le George V, Le Meurice et d’autres temples culinaires. Ces expériences ont façonné son approche mêlant classicisme et avant‑garde.
En 2026, le chef Orieux poursuit son engagement pour la préservation des océans en collaborant avec l’association « Mr Good Fish ». Cette dimension éthique se reflète dans chaque plat, où la mer et la terre se rencontrent dans des associations précises et responsables. Le restaurant, installé dans le 7ᵉ arrondissement parisien, se veut un écrin élégant où la cuisine haute‑couture sert également de vecteur de sensibilisation environnementale.
Alternatives à Restaurant Auguste - Gaël Orieux
- McDonald’s vs Burger King : prix et valeur en France 2026 – comparaison des deux géants du fast‑food.
- Le Meurice – restaurant étoilé parisien proposant une cuisine française contemporaine avec une forte emphase sur les produits de saison.
- Septime – établissement du 11ᵉ arrondissement, réputé pour son approche durable et sa cuisine inventive à prix moyen.
- L’Arpège – temple de la cuisine végétale et de la haute gastronomie, dirigé par Alain Passard.
- Restaurant Guy Savoy – institution gastronomique offrant des menus dégustation raffinés dans un cadre élégant.
Site officiel
https://www.restaurantauguste.fr/
Conclusion
Le Restaurant Auguste s’adresse aux amateurs de gastronomie recherchant une expérience raffinée où la mer rencontre la terre, le tout dans une démarche éco‑responsable. Le budget à prévoir commence à 47 € pour le menu déjeuner, idéal pour un déjeuner d’affaires ou un déjeuner entre amis, et peut atteindre 120 € pour le menu Signature, qui inclut les accords mets‑et‑vins les plus complets. En réservant à l’avance, vous assurez votre place dans ce lieu où chaque plat est pensé comme une petite œuvre d’art.
Sources
Questions fréquentes
Quel est le prix le moins cher chez Restaurant Auguste - Gaël Orieux en France ?
L'article le moins cher relevé est à 19,00 € (Soufflé au chocolat pur Caraïbe). Relevé effectué le 29/09/2026.
Ces prix Restaurant Auguste - Gaël Orieux sont-ils à jour ?
Le dernier relevé date du 29/09/2026. Les tarifs restent indicatifs et varient selon les points de vente, notamment en gare, en aéroport et sur autoroute.
Quels sont les horaires d'ouverture du Restaurant Auguste ?
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, de 12 h à 14 h et de 19 h30 à 22 h . Les week‑ends sont fermés.
Le Restaurant Auguste propose-t-il une carte cadeau ?
Oui, des chèques cadeaux sont disponibles à la boutique officielle du restaurant et peuvent être offerts à toute personne souhaitant découvrir la cuisine de Gaël Orieux.
Comment réserver une table au Restaurant Auguste ?
Les réservations se font directement sur le site officiel ou par téléphone au 01 45 51 61 09. Il est recommandé de réserver plusieurs semaines à l’avance, surtout pour les menus dégustation.
Le Restaurant Auguste propose-t-il un service de livraison ?
À ce jour, le restaurant ne propose pas de livraison à domicile ; il privilégie l’expérience en salle pour garantir la qualité de chaque plat.
Existe-t-il un menu enfant au Restaurant Auguste ?
Le concept du restaurant se concentre sur une cuisine gastronomique adulte et aucune offre spécifique pour les enfants n’est mentionnée dans les sources officielles.