Prix Restaurant Auguste - Gaël Orieux France 2026
Auguste est le restaurant étoilé du chef Gaël Orieux, rue de Bourgogne à Paris 7e. Sa cuisine est surtout tournée vers la mer. En 2026, le Menu déjeuner coûte 47 € et le Menu Signature 120 €. À la carte, les prix vont de 19 € pour le soufflé au chocolat à 74 € pour le homard.
Carte et prix Restaurant Auguste - Gaël Orieux France 2026
Les menus d'Auguste en détail
Auguste propose trois menus. Le Menu déjeuner à 47 € n'est servi qu'au déjeuner : entrée, plat et dessert à choisir dans une sélection courte qui change avec les saisons.
Le Menu Instant Michelin à 96 € est servi au déjeuner comme au dîner. Il enchaîne la soupe de tétragones aux grenouilles, la lotte aux épices et poutargues, une caille rôtie au butternut et le baba au limoncello. Un accord mets et vins de 3 verres l'accompagne pour 64 €.
Le Menu Signature à 120 €, lui aussi servi midi et soir, reprend les plats phares de la carte : huître « Perle noire », langoustines rôties, « Semi di Melone » façon paëlla, canette aux tourteaux, fromages de Marie Quatrehomme et 100 % Cacao. Les menus se commandent pour l'ensemble de la table.
La carte : entrées, poissons et viandes
À la carte, les entrées vont de 42 € à 56 €, les poissons de 54 € à 74 € et les viandes de 56 € à 62 €. Le plat le plus cher est le homard aux haricots de Paimpol à 74 €. Les fromages coûtent 28 € et les desserts de 19 € à 29 €. Le soufflé au chocolat pur Caraïbe à 19 € est le prix d'entrée le plus bas de la carte.
Horaires d'ouverture d'Auguste
| Jour | Horaires |
|---|---|
| Lundi – Vendredi | 12h00 – 14h00 et 19h30 – 22h00 |
| Samedi – Dimanche | Fermé |
Où trouver Auguste
- Adresse : 54, rue de Bourgogne, 75007 Paris
- Téléphone : 01 45 51 61 09
- Tenue correcte exigée
Offrir un repas chez Auguste
Le site officiel du restaurant a une rubrique « Offrir » pour faire un cadeau. Les formules et leurs conditions sont indiquées directement sur le site.
Le chef Gaël Orieux
Auguste est le restaurant étoilé du chef Gaël Orieux, dans le 7e arrondissement de Paris. Sa cuisine est surtout tournée vers la mer : langoustines, lotte, homard, rougets et huîtres occupent une grande place à la carte comme dans les menus.
Site officiel
Conclusion
Chez Auguste, le Menu déjeuner à 47 € est la façon la plus accessible de découvrir un restaurant étoilé. Pour voir toute la cuisine du chef, le Menu Instant Michelin à 96 € et le Menu Signature à 120 € sont servis midi et soir. Pensez à réserver : le restaurant n'ouvre qu'en semaine.
Questions fréquentes
Quel est le prix le moins cher chez Restaurant Auguste - Gaël Orieux en France ?
L'article le moins cher relevé est à 19,00 € (Soufflé au chocolat pur Caraïbe, glace miel de Paris). Relevé effectué le 29/09/2026.
Ces prix Restaurant Auguste - Gaël Orieux sont-ils à jour ?
Le dernier relevé date du 29/09/2026. Les tarifs restent indicatifs et varient selon les points de vente, notamment en gare, en aéroport et sur autoroute.
Combien coûte le menu le moins cher chez Auguste ?
Le Menu déjeuner coûte 47 €. Il n'est servi qu'au déjeuner, du lundi au vendredi.
Quel est le prix du Menu Signature d'Auguste ?
Le Menu Signature coûte 120 € par personne. Il est servi au déjeuner et au dîner.
Auguste est-il ouvert le week-end ?
Non. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Y a-t-il un accord mets et vins ?
Oui. Avec le Menu Instant Michelin, l'accord de 3 verres de vin coûte 64 €.
Où se trouve le restaurant Auguste ?
Au 54, rue de Bourgogne, dans le 7e arrondissement de Paris. Téléphone : 01 45 51 61 09.